莫華康醫生是香港肩腕膝中心的顧問骨科醫生，專注於上肢、肩膀、手肘及手部外科手術。

莫醫生在英國薩里設立了首個肩外科中心，被英國肩肘外科學會評定為全英國五個最佳中心之一。過去多年，莫醫生曾在多個國家教授有關肩部手術，其中包括英國、美國、丹麥、西班牙、北京及布拉格。其後他來香港致力發展骨科事業，目前為香港中文大學骨科名譽臨床醫學教授，教授本科生及研究生認識不同骨科技術及進行肩膀手術，並同時活躍於醫學研究及設計新的手術儀器。